Warsztaty odbywają się, m.in. w ekologicznym permakulturowym* ogrodzie edukacyjnym, w którym dzieci w roli ogrodników uczą się, jak można współpracować z naturą przy uprawie roślin, obserwują przyrodę, eksperymentują, by wyrobić w sobie nawyki racjonalnego gospodarowania zasobami środowiska, w tym wyprodukowaną żywnością.
W ogrodzie oprócz zielnika, warzywniaka powstał malowniczy zakątek pod dębami, który ma służyć wytchnieniu i pełnić funkcję zielonej klasy- miejsca do omawiania zagadnień teoretycznych. Planowane są również zajęcia na temat domowych sposobów konserwowania produktów oraz warsztaty kulinarne propagujące zasadę zero waste, co wydaje się szczególnie istotnych zagadnieniem etycznym w dzisiejszej rzeczywistości, kiedy na świecie marnuje się 1/3 wyprodukowanej żywności.
Tematyka warsztatów zaprojektowana została w nawiązaniu do pór roku:
WIOSNA: Różnorodność biologiczna, regionalność
LATO: Zmiany klimatyczne, niedobór wody, metody zapobiegnia
JESIEŃ: Sezonowość żywności, radzenie sobie z jej obfitością i niedoborem
ZIMA: Globalne współzależności i niezależność żywnościowa
Zaplanowane niemal na rok spotkania dadzą uczniom okazję do obcowania z naturą w cyklu rocznym i pomogą zrozumieć, dlaczego produkcja żywności w sposób zrównoważony jest ważnym elementem w przezwyciężeniu kryzysu ekologicznego.
Ponieważ sytuacja epidemiczna stabilizuje się, od połowy czerwca działania zostaną poszerzone o aspekt międzypokoleniowy: uczniów wspierać będą Wolontariusze Trzeciego Wieku- Seniorzy będą towarzyszyli dzieciom w zajęciach, pomagali w razie potrzeby i dzielili się swoim doświadczeniem.
Aktualne informacje o działaniach „okołoogrodowych” znajdują się na stronie internetowej szkoły oraz na stronie www.krzyzowa.org.pl
*Permakultura – gałąź inżynierii ekologicznej tworząca samoregulujące się systemy rolnicze na wzór ekosystemów naturalnych, przy jednoczesnym zapewnieniu obfitości produktów roślinnych niezbędnych do zaspokajania lokalnych potrzeb
