W jego ramach odbyły się czesko- polskie warsztaty kulinarne, podczas których młodzi ludzie z K-Klub w Jičínie wspólnie z uczniami Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystycznych w Świdnicy przygotowywali tradycyjne dania kuchni czeskiej. Nad ich pracą czuwali opiekunowie z K-Klub: p. Lenka Vackowa, p. Petr Vacek oraz z ZSHT w Świdnicy p. Emilia Młynarczuk oraz p. Ewa Rudownik. Podczas pobytu w Jičínie uczestnicy projektu odwiedzili firmę Han Design s.r.o. -producenta ozdób bożonarodzeniowych, gdzie mogli przyjrzeć się pracy dekoratorów bombek choinkowych oraz wziąć udział w warsztatach. Okazją do podsumowania projektu była konferencja kończąca projekt z udziałem władz Miasta Jičín- Burmistrza Jana Malego, Wiceburmistrz Aleny Stillerovej oraz koordynator z ramienia Miasta Jičín Radmily Vávrovej. Powiat Świdnicki reprezentował również zespół projektowy pod przewodnictwem dyrektor Biura ds. Europejskich i Współpracy z Organizacjami Pozarządowymi Anny Borowskiej. Zwieńczeniem projektu był koncert kolęd w wykonaniu młodzieży z III Liceum Ogólnokształcącego w Świdnicy wraz z opiekunem p. Joanną Janas, którzy zaprezentowali się zgromadzonej publiczności w Lodżii Wallensteina oraz w Parku Zamkowym w Jičínie.
Spotkanie w Jičínie poprzedziły działania zrealizowane w Powiecie Świdnickim tj. promocja projektu połączona z degustacją specjałów kuchni czeskiej na wspólnym stoisku wystawienniczym oraz dystrybucją materiałów promocyjnych w dniach 26-27 sierpnia 2022 oraz konferencja inaugurująca projekt połączona z warsztatami kulinarnymi oraz degustacją kuchni polskiej w dniach 26-28 października 2022 r.
Na realizację powyższego mikroprojektu Powiat Świdnicki oraz Miasto Jičín otrzymały dofinansowanie w ramach Osi priorytetowej 11.4 Współpraca instytucji i społeczności oraz priorytetu inwestycyjnego: Wzmacnianie zdolności instytucjonalnych instytucji publicznych i zainteresowanych stron oraz sprawności administracji publicznej poprzez wspieranie współpracy prawnej i administracyjnej oraz współpracy między obywatelami i instytucjami.
Mikroprojekt uzyskał dofinansowanie w wysokości 28 798,03 Euro z środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Interreg V-A Republika Czeska- Polska 2014-2020 za pośrednictwem Euroregionu Glacensis.
Jego głównym celem jest wzajemne poznanie w oparciu o tradycje kulinarne i obyczaje, historię, kulturę, turystykę, jak również zwiększenie efektywności współpracy między instytucjami partnerskimi na obszarze pogranicza. W wyniku realizacji projektu nastąpi wzmocnienie stosunków transgranicznych.
Monika Pasternak – Domagała
