Praktyki odbywali w 4 gwiazdkowych hotelach. Do ich obowiązków należała obsługa pięter, obsługa restauracyjna i śniadaniowa. W praktykach udział wzięli uczniowie klasy IVB Angelika Bażan, Patryk Chanas, Agnieszka Kotowicz, Kacper Kalbara, Karolina Milczarek, Roksana Złota i Patrycja Szaryńska. Przed wyjazdem uczniowie brali udział w dodatkowych zajęciach z języka niemieckiego zawodowego. Opiekę nad praktykami sprawowała nauczycielka języka niemieckiego a zarazem wychowawca klasy mgr Angelika Baczkowska. Uczniowie wraz z nauczycielem 15.01.2012. wyjechali wraz z opiekunem, który po odwiedzeniu wszystkich miejsc praktyk wrócił do Polski. Młodzież po odbytych praktykach otrzymała referencje w języku niemieckim i angielskim.
Praktyki mogły się odbyć dzięki współpracy dyrektora szkoły p. Aldony Liszki wraz z Dolnośląskim Urzędem Pracy w Wałbrzychu wydziałem Eures odpowiadającym za praktyki i taką samą komórką w Bischfoshofen w Austrii.
