Celem Targów jest promowanie tzw. „zdrowej” żywności, produkowanej przez firmy rodzinne, gospodarstwa ekologiczne, agroturystyczne, wytwarzanej w sposób tradycyjny bez dodatków środków konserwujących, substancji dodatkowych i sztucznych aromatów. Organizatorem Targów jest Powiat Świdnicki, natomiast partnerami są Urząd Miejski w Świdnicy, Urząd Gminy Świdnica, Świdnicki Ośrodek Kultury oraz Gminny Ośrodek Kultury. Do udziału w Targach zapraszani są wystawcy realizujący główne cele Targów poprzez prezentację, degustację i sprzedaż produktów ekologicznych i regionalnych o wysokiej, jakości zdrowotnej i wysokiej wartości żywieniowej. Warunkiem uczestnictwa w Targach jest dostarczenie do Wydziału Zdrowia i Spraw Społecznych Starostwa Powiatowego w Świdnicy wypełnionego formularza do dnia 31 lipca 2014 r. Udział w Targach jest bezpłatny.
Zgłoszenie uczestnictwa i regulamin targów dostępny na stronie: http://powiat.swidnica.pl/strony/do_druku/aktualnosci/2014/07/013.htm
