– To była fascynująca przygoda i wyjątkowe doświadczenie edukacyjne, które pozwoliło nam poznać proces produkcji sera i codzienne życie w gospodarstwie rolnym – mówili uczniowie klasy 3b ze Szkoły Podstawowej w Witoszowie Dolnym, którzy odwiedzili zagrodę Lutomierskich Serów w Górach Sowich.
W ramach warsztatów uczniowie uczyli się podstaw produkcji sera, jego przetwarzania, aż po proces fermentacji i dojrzewania. Mogli również spróbować swoich sił w formowaniu serów, by na koniec się nimi delektować, od młodych dojrzewających, po naturalne i z przyprawami. Co ważne uczestnicy warsztatów poznali zasady jak bezpiecznie zachowywać się w gospodarstwie rolnym by unikać wypadków.
Miłym akcentem był konkurs z nagrodami ufundowanymi przez Państwową Inspekcję Pracy, KRUS oraz Dolnośląską Izbę Rolniczą (DIR).
Wizyta w serowarni była wyjątkowym doświadczeniem edukacyjnym, które uczy nie tylko, jak powstaje ser, ale także szacunku do pracy rolników oraz wartości zdrowego, naturalnego jedzenia.
